С 5 мая среди американцев начали распространяться военные пайковые книги №1 (War Ration Book Number One), которые также назывались «Сахарными Книгами» (Sugar Book).

Книги содержали талоны для получения нормированного пайка сахара. Нормы потребления продукта были установлены на уровне 0,5 фунта (227 г) на человека в неделю. К середине 1945 года они были сокращены до 0,285 фунта (129 г) в неделю.

Распределение «Сахарных Книг» проводилось волонтерами, их число в первые дни достигало 100 000 человек.

Организацию нормирования проводила Администрация нормирования сахара Министерства сельского хозяйства.

В этот же период введено ограничение содержания сахара в сладостях, печенье и мороженном. Производители получали паек в 70% от нормального объема потребления.

Ограничения и нормирование сахара отменены в 1947 году.