Праздничный стол

то что сейчас подают в рэсторанах-наши бабушки там преподавали
А назвать любую смесь по продуктов (лишь бы вкусно было) - сейчас любой мастер: селедку на скумбрию или тунца и блюдо другое.
Это так же как для наших сограждан салат "Оливье", кто колбаски покрошит, кто мяска, кто еще чего-ОЛИВЬЕЕЕ!!! и получилось нечто с майонезом
Ладно в кулинарии, замена одного ингредиента на другой- новое блюдо и новое название, но когда писали на майле про запрет ростехнадзором- совсем недавно, на газовые плиты
цитата " «Проводка в жилых домах рассчитана на мощности в 220 вольт, в то время как электроплита для работы требует 380 вольт." и вот эта новость была на главной (не мог найти сейчас ее, но передернута или от туда или туда) [Прихований текст]
для меня это как серпом, особенно про мощность в 220 вольт.
Я еще лет десять назад говорил- что прежде чем получить гуманитарное образование, человек должен как минимум получить высшее техническое (пусть будет общее).
Короче- Не стоит морозить уши, на зло бабушке. Веь у бабушки- тоже бабушка была

Фаралле с овощами
Довольно таки простое в приготовлении блюдо, но от этого не менее вкусное.
1. Берём примерно 400-500 грамм ветчины (любой на ваш вкус и кошелёк) нарезаем полосками примерно 0,5х1х3 см. и слегка обжариваем на растительном масле.
2. Берём замороженные ассорти овощей примерно грамм 600- 800 (опять же кому что нравится, предпочтительно чтобы были в наборе: стручковая фасоль (или зелёный горошек), цукини и болгарский перчик и брокколи (на любителя) Всё это дело добавляем к ветчине и даём разморозится и немного протушить пока не будет влаги.
3. Отвариваем до полуготовности Фарфалле примерно 300 грамм и откидываем на дуршлак.
4. Добавляем Фаралле в ветчину с овощами и заливаем 0.5 л. сливок
5. Тушим на медленном огне под слегка приоткрытой крышкой до готовности (вся жидкость должна впитаться или выпариться.)
Приятного аппетита.

Очень вкусный салат "Почтальон Печкин", сытный и аппетитный.Главная изюминка- соевый соус. 200-300 гр. печени режем тонкими длинными полосками и обжариваем с соевым соусом. Потом обжариваем лук 2-3 шт. (отдельно от печени) и в него добавляем соевый соус (3-4 ст. ложки) в процессе жарки. Выкладываем в салатник. Яйца по одному (всего 4 шт) взбиваем и выпекаем яичные блинчики, когда остынут тоже нарезаем соломкой. Выкладываем к печени и луку, заправляем майонезом. Солите по вкусу, потому что соевый соус соленый.